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湖北宜昌长阳市场监管局开展食品安全“夜鹰”行动

发布日期:2022-08-05 07:17   来源:未知   阅读:

  为进一步加强辖区烧烤店的食品安全监管,营造放心、安全的食品消费环境,6月16日起,湖北省宜昌市长阳龙舟坪市场监管所将开展为期一个月的食品安全“夜鹰”行动。

  错时监管,为全覆盖消盲区。以龙舟大道、桂花园等夜宵烧烤店较为集中的区域为重点,全面检查各经营者证照是否齐全、从业人员是否有健康证明、经营场所是否清洁、食品及原料索证索票制度是否落实、菜品酒水是否明码标价、是否存在超过保质期食品等情况。对发现的问题,督促经营者限期改正,切实规范经营行为。

  靶向监管,为食品安全除隐患。结合“守查保”、和“网络餐饮食品安全”专项整治,执法人员现场宣传普及《食品安全法》及创文创卫的相关要求,要求经营者做好“三防三戴”,落实“四防”设施设备,完善索证索票,规范食源追溯,确保食材安全。对发现的环境卫生不整洁、设施不齐全等问题,一对一指导经营者整改。

  寓管于服,注重宣传引导解难题。执法人员就烧烤店网络经营进行了专门指导,并对网络平台上的菜品进行逐一查看,查看是否存在超范围经营,并检查了外卖盒封签,规范了网络餐饮经营行为。同时与经营者沟通交流,倾听经营者心声,为其解决堵点、痛点、难点,努力营造良好的营商环境。

  行动启动当天,共出动执法人员6人次,重点检查了城区网红夜宵店5家,发现案件线人。下一步,龙舟坪市场监管所将持续开展专项行动,守护县城烟火地。

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